Blog cuisine : comment fonctionne un wok électrique ?

Vous avez décide d’équipé votre cuisine d'un wok électrique ? Vous voulez en savoir davantage sur cet appareil avant de l'acheter ? Nous allons vous présenter par le biais de cet article des informations et des conseils qui vous seront très utiles.

Le wok est une sorte de poêle hémisphérique, ce qui le caractérise ce qui caractérise le wok, quelles qu’en soient ses versions, c’est sa forme : un petit fond, de larges bords évasés et une grande hauteur.

Il existe plusieurs types de wok, parmi eux on trouve le wok électrique, ce dernier est très pratique car il ne nécessite pas d’une source de chaleur extérieure. Vous n’avez ainsi pas à utiliser les feux que vous utilisez chaque jour avec vos autres instruments de cuisine comme vos poêles et casseroles.

Afin de faire le bon choix de votre wok électrique, vous devez prendre en considération certains critères à savoir : sa taille, sa matière, son entretien et s'il est avec ou sans revêtement.

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Les avantages d'un wok électrique :

  • Vous pouvez y cuisiner aussi bien de petites et grandes quantités.
  • Sa hauteur retient la vapeur.
  • La cuisson est très rapide avec un wok électrique.
  • la chaleur est forte sur le fond, puis se diffuse progressivement sur les bords.